Добрый день.
Уточните, пожалуйста, с каким решением Вы работаете?
В печатной форме "Счета на оплату" исполнитель заполняется на основании тех данных, которые при оформлении документа указаны в графе "Ответственный" на закладке "Дополнительно". В свою очередь туда автоматически подставляются данные пользователя, от имени которого выполнен вход в программу. Судя по всему, в карточке пользователя в поле "Полное имя" у Вас указана должность и ФИО.