Справочник Стандарты качества зерна хранит список наименований стандартов по ГОСТ зерна (раздел Лаборатория - Справочники и настройки). 

В документе Проба зерна на закладке Общие сведения, в поле Стандарт качества  необходимо выбрать наименование стандарта ГОСТ.

В документе Реестр накладных на поступление зерна, на закладке Качественные характеристики, в поле Документ проба необходимо выбрать документ Проба зерна. 

После проведения документа при формировании печатной формы Реестр накладных на поступление зерна отражаются данные стандартов качества зерна.

Таким образом, автоматическое заполнение данных по ГОСТ в печатной  форме документа Реестр накладных на поступление зерна проводится на основании Пробы зерна.