Формирование документов приготовления блюд в 1С-Рейтинг: Ресторан

В 1С-Рейтинг: Ресторан реализована возможность формирования документов приготовления блюд за выбранный период.

Для использования механизма формирования документов приготовления блюд за период необходимо в Настройках параметров учета ресторана включить опции Использовать заказы на приготовление и Использовать позаказное отражение приготовления блюд.

После включения настроек становится доступна обработка Отражение выпуска блюд за период, предназначенная для формирования документов приготовления блюд за выбранный период.

В обработке Отражение выпуска блюд за период (раздел Ресторан – Кухня) необходимо заполнить поля Организация, Магазин, Склад, Зал, Дата начала и Дата окончания для отбора документов на формирование, а также поле Дата формирования документов.

По команде Автозаполнение на вкладке Блюда будут отображены все заказы по документам Заказ на сборку/приготовление, находящимся в статусе Готов к отправке, для которых еще не сформированы документы Приготовление блюд.

Для формирования документов сборки и приготовления необходимо использовать команду Сформировать документы приготовления. На вкладке Документы сборки/приготовления будут отображены сформированные документы Приготовление блюд, созданные на основании заказов ресторана.