Как работать в рабочем месте повара в 1С-Рейтинг: Ресторан

В 1С-Рейтинг: Ресторан предусмотрено Рабочее место повара (РМП), которое позволяет контролировать процесс приготовления блюд, отслеживать статусы заказов и работать с ними в режиме реального времени.

Интерфейс рабочего места повара

В верхней части формы отображаются Зоны приготовления блюд, настроенные для рабочего места. Для перехода между зонами используются Кнопки навигации.

В правом верхнем углу расположены командные кнопки:

• Обновить – обновление информации о блюдах;
• Закрыть – завершение работы с формой.

В нижней части окна отображаются Дата и время последнего обновления данных.

Если количество блюд превышает размер экрана, для перехода между страницами плиток используются Кнопки навигации.

Каждому блюду в РМП присваивается определенный статус, который отображается цветом плитки:

• Принято – голубой цвет;
• Готовится – желтый цвет;
• Готово – зеленый цвет;
• Отменен полностью – красный цвет;
• Отменен частично – оранжевый цвет.

Это позволяет сотрудникам быстро определять текущее состояние заказа.

Просмотр и печать рецептуры

При выборе плитки блюда в правой части формы отображается его рецептура.

Для печати рецептуры необходимо воспользоваться кнопкой Печать.

Работа с блюдами

Для выполнения действий с блюдом выберите соответствующую плитку.

В форме Выбор действия с блюдом доступны следующие команды:

• Начать готовить – переводит блюдо в статус Готовится;
• Готово – переводит блюдо в статус Готово;
• Отменить – отменяет блюдо с указанием причины отмены;
• Показать рецептуру – отображает рецептуру блюда на экране;
• Взять готовое – учитывает блюдо как готовое из остатков без списания ингредиентов.