ID: -
Date: 24:04:2026
<неавторизован>
В 1С-Рейтинг: Общепит для Казахстана предусмотрены настройки для учета и отражения удержания стоимости питания сотрудников из заработной платы.
Реализация обедов сотрудникам отражается документом Реализация ТМЗ и услуг с указанием Сотрудника в качестве Контрагента.

Счет расчетов автоматически заполняется значением 1274 в соответствии с настройкой регистра Счета учета расчетов с контрагентами.
При проведении документа формируются следующие бухгалтерские проводки.

Для получения сводной информации по реализации продукции сотрудникам в конце месяца формируется отчет Оборотно-сальдовая ведомость по счету 1274 с суммами к удержанию из зарплаты.

Для отражения сведений об удержании стоимости питания реализовано два способа:
1. Разовые удержания сотрудников
Если удержание стоимости питания сотрудников производится не ежемесячно, можно использовать документ Разовые удержания сотрудников организации. В шапке документа указывается месяц, в котором выполняется удержание.

В табличной части Удержания необходимо заполнить следующие реквизиты:
2. Ввод сведений о плановых удержаниях сотрудников
Если удержание стоимости питания производится ежемесячно, более удобным вариантом является регистрация удержания как планового с помощью документа Ввод сведений о плановых удержаниях сотрудников организаций.
На вкладке Удержания для заполнения табличной части Сотрудники можно использовать команды Добавить или Подбор.

Для каждой строки табличной части Удержания необходимо дозаполнить следующие данные:
Документ Ввод сведений о плановых удержаниях сотрудников организаций используется только для удержаний с одинаковой ежемесячной суммой. Если суммы различаются, необходимо использовать документ Разовые удержания сотрудников организации.
Суммы удержаний указываются на закладке Прочие удержания документа Расчет удержаний сотрудников организаций, который создается после начисления заработной платы.
На основании ранее сформированного отчета для каждого сотрудника необходимо указать фактическую сумму и выполнить расчет по кнопке Рассчитать.

Документ Расчет удержаний сотрудников организаций не формирует бухгалтерские проводки, поэтому для их отражения необходимо создать документ Отражение зарплаты в регламентированном учете.

Аналитика счета 3350 заполняется автоматически, субконто счета 1274 необходимо заполнить вручную, указав контрагента, соответствующего сотруднику.

Проверить отражение начисления и удержания сумм за обеды можно в отчете Оборотно-сальдовая ведомость по счету 1274.
