Отражение удержаний обедов сотрудников в 1С-Рейтинг: Общепит для Казахстана

24.04.2026
  • 57
  • ID: -

    Date: 24:04:2026

  • <неавторизован>

Вашим коллегам были интересны эти материалы в последние шесть месяцев:

В 1С-Рейтинг: Общепит для Казахстана предусмотрены настройки для учета и отражения удержания стоимости питания сотрудников из заработной платы.

Реализация обедов сотрудникам

Реализация обедов сотрудникам отражается документом Реализация ТМЗ и услуг с указанием Сотрудника в качестве Контрагента.

1С Общепит, удержание обедов, сотрудники, питание сотрудников, себестоимость обедов, расчет удержаний, расчет зарплаты, отражение обедов в зарплате

Счет расчетов автоматически заполняется значением 1274 в соответствии с настройкой регистра Счета учета расчетов с контрагентами.

При проведении документа формируются следующие бухгалтерские проводки.

1С Общепит, удержание обедов, сотрудники, питание сотрудников, себестоимость обедов, расчет удержаний, расчет зарплаты, отражение обедов в зарплате

Полезно

Для получения сводной информации по реализации продукции сотрудникам в конце месяца формируется отчет Оборотно-сальдовая ведомость по счету 1274 с суммами к удержанию из зарплаты.

1С Общепит, удержание обедов, сотрудники, питание сотрудников, себестоимость обедов, расчет удержаний, расчет зарплаты, отражение обедов в зарплате

Удержание обедов сотрудников

Для отражения сведений об удержании стоимости питания реализовано два способа:

1. Разовые удержания сотрудников

Если удержание стоимости питания сотрудников производится не ежемесячно, можно использовать документ Разовые удержания сотрудников организации. В шапке документа указывается месяц, в котором выполняется удержание.

1С Общепит, удержание обедов, сотрудники, питание сотрудников, себестоимость обедов, расчет удержаний, расчет зарплаты, отражение обедов в зарплате

В табличной части Удержания необходимо заполнить следующие реквизиты:

  • Сотрудник — выбрать сотрудника из справочника Сотрудники для удержания.
  • Удержание — указать вид удержания по обедам.
  • Размер — вручную ввести сумму стоимости обедов.
  • Результат — заполнить с помощью кнопки Рассчитать.

2. Ввод сведений о плановых удержаниях сотрудников

Если удержание стоимости питания производится ежемесячно, более удобным вариантом является регистрация удержания как планового с помощью документа Ввод сведений о плановых удержаниях сотрудников организаций.

На вкладке Удержания для заполнения табличной части Сотрудники можно использовать команды Добавить или Подбор.

1С Общепит, удержание обедов, сотрудники, питание сотрудников, себестоимость обедов, расчет удержаний, расчет зарплаты, отражение обедов в зарплате

Для каждой строки табличной части Удержания необходимо дозаполнить следующие данные:

  • Вид расчета — выбрать Удержание стоимости обедов;
  • Действие — выбрать Начать;
  • Дата начала — указать дату начала удержания;
  • Дата окончания — при необходимости указать дату окончания;
  • Размер — фиксированная сумма удержания;
  • Документ основание — заполняется автоматически при записи документа;
  • Способ отражения в бухучете — заполняется из справочника Способы отражения зарплаты в регламентированном учете.

Важно!

Документ Ввод сведений о плановых удержаниях сотрудников организаций используется только для удержаний с одинаковой ежемесячной суммой. Если суммы различаются, необходимо использовать документ Разовые удержания сотрудников организации.

Отражение удержаний в регламентированном учете

Суммы удержаний указываются на закладке Прочие удержания документа Расчет удержаний сотрудников организаций, который создается после начисления заработной платы.

На основании ранее сформированного отчета для каждого сотрудника необходимо указать фактическую сумму и выполнить расчет по кнопке Рассчитать.

1С Общепит, удержание обедов, сотрудники, питание сотрудников, себестоимость обедов, расчет удержаний, расчет зарплаты, отражение обедов в зарплате

Документ Расчет удержаний сотрудников организаций не формирует бухгалтерские проводки, поэтому для их отражения необходимо создать документ Отражение зарплаты в регламентированном учете.

1С Общепит, удержание обедов, сотрудники, питание сотрудников, себестоимость обедов, расчет удержаний, расчет зарплаты, отражение обедов в зарплате

Аналитика счета 3350 заполняется автоматически, субконто счета 1274 необходимо заполнить вручную, указав контрагента, соответствующего сотруднику.

1С Общепит, удержание обедов, сотрудники, питание сотрудников, себестоимость обедов, расчет удержаний, расчет зарплаты, отражение обедов в зарплате

Проверить отражение начисления и удержания сумм за обеды можно в отчете Оборотно-сальдовая ведомость по счету 1274.

1С Общепит, удержание обедов, сотрудники, питание сотрудников, себестоимость обедов, расчет удержаний, расчет зарплаты, отражение обедов в зарплате

  • (57)
©Копирование материала возможно только с согласия администрации сайта. Вся информация, опубликованная на этом сайте, носит исключительно информационный характер.
© 2026 ТОО "1C-Рейтинг"
Создание сайта - 1С-Рейтинг
Рейтинг@Mail.ru