Как решить проблему с пересортицей – с помощью документа «Операция» или документами списания и оприходования?

Документ Операция делает делает движения только по налоговому и бухгалтерскому учету. А при заполнении деклараций используются данные из регистра накопления АЛКО: Движение продукции. Поэтому движения документа Операция не повлияют на формирование оборотов при заполнении деклараций.
Корректировка пересортицы документами Списание ТМЗ и Оприходование ТМЗ также некорректна, так как данные документы формируют движения в регистре накопления АЛКО: Движение продукции, тем самым завышая обороты при заполнении деклараций.
Оптимальным вариантом будет сторнирование некорректного документа Поступление ТМЗ и услуг и ввод верного.