Какая единица измерения используется в рецептурах приготовления блюд в 1С-Рейтинг: Общепит для Казахстана?

Вопрос

Какая единица измерения используется в рецептурах приготовления блюд в колонках Вес брутто, Вес нетто и Выход?

Ответ

В 1С-Рейтинг: Общепит для Казахстана используется единая единица измерения, которая обеспечивает автоматический пересчет количества ингредиента в вес.

Единица измерения для колонок Вес брутто, Вес нетто и Выход указывается в Настройках параметров учета (общепит) на закладке Общие. Значение поля Единица измерения веса необходимо заполнить для корректной работы с рецептурами блюд.

Если поле Единица измерения веса не заполнено, то единицей измерения для колонок Вес брутто, Вес нетто и Выход будет являться базовая единица измерения из элемента справочника Номенклатура.