В 1С-Рейтинг: Общепит для Казахстана, при работе с документом Выпуск продукции, может возникнуть необходимость изменить данные Рецептуры, которая используется в документе. Например, сезонность продуктов, снижение себестоимости, замена ингредиентов.
Отредактировать блюдо можно непосредственно из формы документа Выпуск продукции. На закладке Ингредиенты необходимо вызвать контекстное меню, правой кнопкой мыши дважды щелкнув на строку с номенклатурой блюда – Открыть рецептуру.
В открывшейся форме справочника Спецификация номенклатуры внести необходимые изменения, добавив новый ингредиент или изменив количество, и завершить редактирования по команде Записать.
После редактирования рецептуры, в документе Выпуск продукции необходимо нажать на кнопку Перезаполнить – Да на закладе Ингредиенты.
Будут перезаполнены колонки Количество по норме и Количество по факту для тех ингредиентов, по которым были произведены изменения, и добавлены новые строки по измененным ингредиентам.
Нет комментариев