Возможно ли вести учет рецептур в разрезе организаций, и как это настроить?

Для этого, в Настройке параметров учета (общепит) на закладке Рецептуры необходимо установить флаг Вести учет рецептур по организациям. После включения данной опции для каждой рецептуры становиться доступным реквизит Организация.