Возвратные отходы производства в 1С:Бухгалтерии 8 для Казахстана: учет и влияние на себестоимость

В 1С:Бухгалтерии 8 для Казахстана, ред. 3.0 предусмотрена возможность отражения возвратных отходов, образовавшихся в процессе производства. Стоимость полученных возвратных отходов уменьшает производственные затраты и учитывается при расчете фактической себестоимости продукции.

В статье рассмотрим порядок отражения возвратных отходов в учете и их влияние на расчет себестоимости готовой продукции.

Что такое возвратные отходы?

Возвратные отходы производства – это остатки сырья, материалов или полуфабрикатов, образовавшиеся в процессе производства продукции, которые частично или полностью утратили исходные свойства, но сохранили экономическую ценность и могут быть повторно использованы или реализованы. Примерами отходов производства являются шлак, опилки, сухари и т.д.

Стоимость возвратных отходов уменьшает затраты на производство продукции, поэтому чем выше стоимость возвратных отходов, тем ниже себестоимость продукции.

Возвратные отходы приходуются на склад по накладным с указанием их наименования и количества. Стоимость отходов определяется организацией по цене возможного использования или продажи.

Возвратные отходы и номенклатурные группы

В производственном учете затраты на выпуск продукции накапливаются в разрезе номенклатурных групп. Если при производстве образуются возвратные отходы, их стоимость уменьшает затраты по той номенклатурной группе, в рамках которой они возникли.

Поэтому при выборе номенклатурной группы важно учитывать, с производством какой готовой продукции связаны возвратные отходы. Если отходы образуются только при выпуске определенной продукции, их стоимость должна уменьшать затраты, относящиеся именно к этой продукции. Это позволяет корректно рассчитать ее фактическую себестоимость.

Подробнее о порядке формирования производственных затрат и расчете фактической себестоимости готовой продукции – в статье Расчет фактической себестоимости продукции в 1С:Бухгалтерии 8 для Казахстана

Как отразить возвратные отходы в 1С?

В конфигурации «1С:Бухгалтерия 8 для Казахстана», ред. 3.0 факт оприходования возвратных отходов отражается документом Отчет производства за смену на закладке Возвратные отходы (раздел Производство – Выпуск продукции).

В табличной части указываются:

• Номенклатура – возвратные отходы, полученные в процессе производства;
• Количество – количество полученных возвратных отходов;
• Цена - цена оприходования возвратных отходов;
• Статья затрат (БУ) – статья затрат, по которой производственные расходы уменьшаются на стоимость возвратных отходов.

Так как стоимость возвратных отходов влияет на расчет фактической себестоимости готовой продукции, на закладке Счета учета затрат указываются:

• Счет затрат (БУ) - производственный счет, на котором учитываются затраты на выпуск продукции;
• Номенклатурная группа – номенклатурная группа, в рамках которой образовались возвратные отходы и отражается выпуск продукции.

При проведении документа стоимость возвратных отходов отражается в проводках со знаком «минус», поэтому соответствующие проводки отображаются красным цветом.

В результате фактические производственные затраты уменьшаются на стоимость возвратных отходов, что отражается уменьшением дебетового оборота соответствующего производственного счета.

Кредитовый оборот при этом не уменьшается, поскольку по кредиту производственного счета в течение месяца отражается плановая себестоимость выпущенной продукции или оказанных услуг.

Возвратные отходы приходуются на склад в количестве и по цене, указанным в документе Отчет производства за смену. Цена оприходования является фиксированной и при выполнении расчета себестоимости документом Закрытие месяца не корректируется. При этом фактическая себестоимость готовой продукции, выпущенной по той же номенклатурной группе и подразделению, уменьшается на стоимость оприходованных возвратных отходов.

Как возвратные отходы отражаются в ОСВ?

В оборотно-сальдовой ведомости по счету учета запасов оприходование возвратных отходов отражается по кредиту счета: их количество и стоимость отражается со знаком «минус». При этом сальдо по счету формируется нарастающим итогом.

Почему возвратные отходы в Материальной ведомости отражаются с минусом?

В отчете Материальная ведомость количество и сумма возвратных отходов отражаются со знаком «минус» в графе Итого расход. При расчете конечного остатка отрицательное значение расхода учитывается как увеличение остатка, поэтому количество и сумма в графе Конечный остаток отображаются с положительным значением.

Как проверить фактическую себестоимость готовой продукции?

Фактическая себестоимость выпуска рассчитывается при выполнении регламентной операции Расчет и корректировка себестоимости продукции (услуг) в документе Закрытие месяца.

После выполнения расчета проверить фактическую себестоимость выпуска можно с помощью отчета Справка-расчет калькуляции себестоимости продукции.

Отчет можно сформировать:

• непосредственно из документа Закрытие месяца;
• в разделе Производство – Отчеты;
• в разделе Операции – Справки-расчеты.

Стоимость возвратных отходов при расчете фактической себестоимости не изменяется, но уменьшает производственные затраты, учитываемые при расчете себестоимости готовой продукции по той номенклатурной группе, в рамках которой образовались возвратные отходы.

Особенности учета возвратных отходов при ведении учета по нескольким номенклатурным группам

Если учет производственных затрат ведется в разрезе нескольких номенклатурных групп, возвратные отходы также учитываются отдельно по каждой номенклатурной группе. Это позволяет учитывать стоимость возвратных отходов при расчете себестоимости продукции соответствующей номенклатурной группы.

Рассмотрим порядок учета возвратных отходов на примере производства продукции по двум номенклатурным группам.

Пример расчета себестоимости готовой продукции при наличии возвратных отходов при использовании нескольких номенклатурных групп

Предприятие ведет учет производства продукции в разрезе двух номенклатурных групп:

• Выпечка с творогом – выпускаются Ватрушка с творогом и Слойка с творогом.
• Выпечка с яблоками – выпускаются Пирожки с яблоками и Слойка с яблоками.

В течение месяца выпущена указанная выше продукция по обеим номенклатурным группам. При производстве Ватрушек с творогом образовались возвратные отходы – Сухари панировочные в количестве 1 килограмм стоимостью 300 тенге.

Для раздельного учета себестоимости производственные затраты отражаются по соответствующим номенклатурным группам.

Списание сырья в производство оформляется документом Требование-накладная. При списании сырья, используемого для производства Ватрушки с творогом и Слойки с творогом, указывается номенклатурная группа Выпечка с творогом.

А для производства Пирожков с яблоками и Слоек с яблоками – номенклатурная группа Выпечка с яблоками.

Выпуск готовой продукции отражается документом Отчет производства за смену. Для корректного расчета себестоимости выпуск продукции отражается по тем же номенклатурным группам, по которым учитывались затраты на производство.

Для Ватрушки с творогом и Слойки с творогом указывается номенклатурная группа Выпечка с творогом.

Выпуск Пирожков с яблоками и Слоек с яблоками аналогично отражается по номенклатурной группе Выпечка с яблоками.

Оприходование возвратных отходов можно отразить в том же документе Отчет производства за смену, которым оформлен выпуск Ватрушки с творогом. На закладке Возвратные отходы указываются Сухари панировочные в количестве 1 килограмм по цене 300 тенге.

На закладке Счета учета затрат при этом отражается номенклатурная группа, указанная для выпуска готовой продукции. В рассматриваемом примере это Выпечка с творогом, поскольку Сухари панировочные образовались при производстве Ватрушки с творогом.

В конце месяца выполняется расчет и корректировка себестоимости выпущенной продукции с помощью документа Закрытие месяца.

Результат расчета можно проверить в отчете Справка-расчет калькуляции себестоимости продукции. В отчете фактическая себестоимость рассчитывается отдельно по каждой номенклатурной группе, при этом стоимость возвратных отходов учитывается при расчете себестоимости той номенклатурной группы, по которой они были отражены.

В рассматриваемом примере стоимость Сухарей панировочных уменьшает фактические затраты по номенклатурной группе Выпечка с творогом, а сумма затрат с учетом стоимости возвратных отходов пропорционально распределяется между продукцией, выпущенной в рамках данной номенклатурной группы.

На расчет себестоимости продукции по номенклатурной группе Выпечка с яблоками стоимость данных возвратных отходов не влияет.

Особенности учета возвратных отходов при ведении учета по одной номенклатурной группе

Если учет производственных затрат по разным видам продукции ведется в рамках одной общей номенклатурной группы, возвратные отходы также учитываются по этой номенклатурной группе. Их стоимость уменьшает общие затраты группы и учитывается при расчете себестоимости всей продукции, выпущенной в рамках данной номенклатурной группы.

Рассмотрим такой вариант учета на примере.

Пример учета возвратных отходов при использовании общей номенклатурной группы

Выпуск Ватрушки с творогом, Слойки с творогом, Пирожков с яблоками и Слоек с яблоками отражается по одной номенклатурной группе Производство выпечки.

При производстве Ватрушки с творогом, как и в предыдущем примере, образуются возвратные отходы – Сухари панировочные. Так как выпуск всей готовой продукции отражается по одной номенклатурной группе, возвратные отходы также учитываются по номенклатурной группе Производство выпечки.

В результате стоимость возвратных отходов учитывается при расчете фактической себестоимости всей продукции, выпущенной по данной номенклатурной группе, а не только Ватрушки с творогом, при производстве которой они образовались.

Учет возвратных отходов по отдельным видам продукции

Если требуется, чтобы стоимость возвратных отходов учитывалась при расчете себестоимости только той готовой продукции, при производстве которой они образовались, учет затрат и выпуска необходимо вести по отдельным номенклатурным группам для каждого вида продукции.

Рассмотрим такой вариант учета на примере.

Пример учета возвратных отходов по отдельным видам продукции

Предприятие использует две номенклатурные группы:

• Производство ватрушки с творогом – выпускается Ватрушка с творогом;
• Производство пирожков с яблоками – выпускаются Пирожки с яблоками.

В этом случае затраты на производство каждого вида продукции также учитываются отдельно. Сырье и материалы, используемые для производства готовой продукции, списываются документом Требование-накладная с указанием соответствующих номенклатурных групп на закладке Счета учета затрат: для Ватрушки с творогом – Производство ватрушки с творогом; для Пирожков с яблоками – Производство пирожков с яблоками.

Выпуск каждой готовой продукции оформляется отдельным документом Отчет производства за смену. На закладке Продукция указываются сведения о выпущенной готовой продукции, а на закладке Счета учета затрат – соответствующая номенклатурная группа.

При производстве Ватрушки с творогом образуются возвратные отходы – Сухари панировочные, которые в дальнейшем планируется использовать в производстве. Поэтому в документе Отчет производства за смену, которым оформляется выпуск Ватрушки с творогом, на закладке Возвратные отходы отражаются сведения о полученных Сухарях панировочных – их количество и цена.

В конце отчетного месяца выполняется расчет фактической себестоимости выпущенной продукции в документе Закрытие месяца.

Результат расчета можно проанализировать в отчете Справка-расчет калькуляции себестоимости продукции.

При расчете фактической себестоимости Ватрушки с творогом затраты по номенклатурной группе Производство ватрушки с творогом уменьшаются на стоимость полученных возвратных отходов – Сухарей панировочных.

По Пирожкам с яблоками возвратные отходы отсутствуют, поэтому их себестоимость рассчитывается без такой корректировки.

При наличии возвратных отходов их стоимость уменьшает затраты именно по той номенклатурной группе, в рамках которой они были получены, не влияя на себестоимость другой готовой продукции

Что происходит при повторном использовании возвратных отходов в производстве?

При повторном списании возвратных отходов в том же подразделении и в рамках той же номенклатурной группы их количество и стоимость учитываются при расчете фактической себестоимости с учетом повторного использования: показатели оприходованных возвратных отходов уменьшаются на количество и стоимость отходов, повторно списанных в производство.

При списании в другом подразделении или в рамках другой номенклатурной группы возвратные отходы учитываются как материалы, а их стоимость включается в затраты на выпуск продукции соответствующего подразделения и номенклатурной группы.

Пример повторного использования возвратных отходов в производстве

Рассмотрим ситуацию, когда в течение одного месяца в подразделении Цех 1 «Выпечка» выпускается продукция Ватрушка с творогом по номенклатурной группе Производство ватрушки с творогом. В процессе производства образуются возвратные отходы Сухари панировочные в количестве 1 кг.

В этом же месяце часть полученных Сухарей панировочных повторно списывается в производство в подразделении Цех 1 «Выпечка»:

• 0,2 кг – для выпуска Ватрушки с творогом по номенклатурной группе Производство ватрушки с творогом.

• 0,3 кг – для выпуска Котлет говяжьих по номенклатурной группе Производство котлет.

Кроме того, 0,1 кг Сухарей панировочных списывается для выпуска Ватрушки с творогом в подразделении Цех 2 «Выпечка» по номенклатурной группе Производство ватрушки с творогом.

При повторном использовании сухарей для производства Ватрушек с творогом списание выполняется в том же подразделении и в рамках той же номенклатурной группы, в которой были получены возвратные отходы. Поэтому в отчете Справка-расчет калькуляции себестоимости продукции по номенклатурной группе Производство ватрушки с творогом количество оприходованных возвратных отходов отражается за вычетом повторно списанного количества и составляет 0,8 кг (1 кг – 0,2 кг).

При списании 0,3 кг Сухарей панировочных для производства Котлет говяжьих используется другая номенклатурная группа – Производство котлет. В этом случае ранее оприходованные возвратные отходы учитываются как материалы, а их стоимость включается в затраты, формирующие себестоимость готовой продукции по данной номенклатурной группе.

При списании 0,1 кг Сухарей панировочных для производства Ватрушки с творогом в подразделении Цех 2 «Выпечка» по номенклатурной группе Производство ватрушки с творогом возвратные отходы также учитываются как материалы, а их стоимость включается в затраты, формирующие фактическую себестоимость выпуска в данном подразделении.

Выбор варианта учета возвратных отходов

Основные варианты учета возвратных отходов в зависимости от используемых номенклатурных групп представлены в таблице.

Таким образом, стоимость возвратных отходов уменьшает производственные затраты и учитывается при расчете фактической себестоимости готовой продукции. При их отражении и повторном использовании важно учитывать подразделение и номенклатурную группу, поскольку от этих данных зависит порядок учета возвратных отходов при расчете себестоимости.